ミツマル燻製所・手作りスモークチーズ・ロング（360g）

■商品説明 種類別　：プロセスチーズ 名称　　：スモークチーズ 原材料　：ナチュラルチーズ(米国、オセアニア等)、乳化剤(一部に乳成分を含む) 内容量　：360g 賞味期限：120日（製造日からの期限） 保存方法：要冷蔵 10度C以下 販売者　：静岡県裾野市久根118-7 　　　　　ミツマル燻製所 ミツマル燻製所のスモークチーズは3種類の大きさがあるのみで全て同じ味をお楽しみ頂けます。

こちらのページでご紹介しているスモークチーズは360グラムの「ロング」サイズ。

「ロング」という名称ですが、180gがレギュラー、こちらの360gがラージサイズです。

重さ 約360g 縦 約12.5cm 横 約5cm 高さ 約4.5cm（ほぼ均一ですが個体差があります）の固形です。

燻製液・訓製剤などは使用せず、河津桜のチップをブレンドしたオリジナルチップを使い 12時間燻製しています。

180gの倍の分量があるのですが、価格は倍ではないのでお得なサイズとしてご好評頂いています。

ご家族皆様で召し上がって頂く為のサイズで、180gと比べると下記のような違いがございます。

朝はスライスしたスモークチーズをパンと一緒に焼いたり、細かく切ったスモークチーズをサラダにかけたり。

夜は薄く切ったスモークチーズをホットプレートで加熱して食べています。

美味しい食べ方はこちらのページ＞＞ 保存の仕方 開封後、サランラップ又はジップロックなどでしっかりと蓋をして冷蔵庫で保存して下さい。

燻製自体は保存食ですが、美味しく召し上がる為には冷蔵をし、燻製の香りが生き生きとしている間がより美味しく召し上がれます。

試食販売の売場では常温でお持ち帰り頂いておりますが、クール宅急便での配送にしている理由と送料に関しての詳しいご説明はブログに掲載させて頂いたこちらの記事をお読み下さいませ。

2003年に創業し、オリジナルの燻製釜を考案。

静岡県河津町に咲く河津桜のチップを、 通常の桜のチップとブレンドし燻製しています。

燻製液、燻製剤と呼ばれているものは使用せず。

純粋に12時間をかけて燻製する昔ながらの手法。

富士山周辺のサービスエリアや道の駅で17年間販売して参りました。

当初から、お味をみていただいたお客様のみへの販売を徹底して参りましたが サービスエリア・道の駅という場所での販売もあり遠方からのお客様が非常に多く そんなお客様達からのご要望でweb通販サイトを2018年に作成致しました。

しかし、完全に手作業による手法で12時間燻製をする為 一週間で製造できる数量は限られてしまいます。

ただ、生産するキャパを増やすのではなく今までと変わらない工程で丁寧に、 大切に製造してお届け致します。

時折、ご注文頂いてから少しお待ちいただく事もあるかもしれませんけれども、 その際は何卒ご容赦頂ければと思います。

静岡県裾野市の認定ブランド、裾野市のふるさと納税の返礼品にも選ばれています。